식품 브랜드 로고 디자인, 색·폰트 조합 7개만 바꿔도 ‘맛’이 먼저 보입니다

마트 진열대에서 2초 안에 집히는 제품은, 맛 설명보다 색과 글자가 먼저 일합니다.

빨강은 무조건 맛있어 보일까요?

빨강은 식품 브랜드 로고에서 가장 많이 떠올리는 색입니다. 매운맛, 육즙, 즉각적인 반응을 만들기 쉽죠. 그런데 전부 빨강으로 밀면 싸 보이거나 자극만 남습니다.

저라면 빨강을 메인으로 쓰더라도 폰트는 굵은 고딕 하나로 정리합니다. 떡볶이, 소스, 육가공처럼 ‘한 입의 힘’이 필요한 제품에 맞습니다. 대신 자간을 너무 좁히지 마세요. 숨 막히는 로고가 됩니다.

최근 한식 소스 패키지 색채 연구에서도 원재료와 음식이 연상되는 색이 패키지에 많이 쓰였고, 식품 색상이 구매 의욕과 마케팅에 영향을 줄 수 있다고 봤습니다. 결국 빨강 자체보다 ‘무슨 맛의 빨강인가’가 먼저입니다. (kci.go.kr)

건강식품은 왜 초록만 쓰면 심심해질까요?

초록은 채소, 자연, 저당, 비건, 클린라벨과 잘 맞습니다. 문제는 초록에 얇은 산세리프를 붙이면 병원 보조제처럼 보일 때가 많다는 겁니다.

추천 조합은 세이지 그린 + 둥근 산세리프입니다. 단백질바, 그래놀라, 비건 간식, 이유식에 좋습니다. 여기에 크림색을 넓게 깔면 ‘건강하지만 맛없는’ 인상을 줄일 수 있습니다.

비건식품 패키지 연구에서도 색채와 라벨이 소비자 태도와 구매의도에 연결된다는 점을 다뤘습니다. 건강식품 로고는 착해 보이는 데서 끝나면 안 됩니다. 먹고 싶어 보여야 팔립니다. (dbpia.co.kr)

달콤한 제품은 어떤 글자가 더 먹히나요?

초콜릿, 쿠키, 디저트는 갈색만으로 부족합니다. 갈색은 맛을 설명하지만, 구매 버튼을 누르게 하는 건 질감입니다.

다크 브라운 + 부드러운 세리프를 써보세요. 프리미엄 초콜릿, 베이커리, 수제 잼에 잘 맞습니다. 반대로 캐주얼한 젤리나 아이스크림은 파스텔 핑크 + 둥근 볼드체가 낫습니다.

초콜릿 패키지 연구에서는 형태, 색채, 문구 같은 디자인 요소와 구매의도의 관계를 살폈습니다. 저는 여기서 하나를 더 봅니다. 달콤한 식품은 로고 획 끝이 너무 날카로우면 맛보다 가격표가 먼저 보입니다. (kci.go.kr)

시원한 음료는 파랑만 쓰면 될까요?

음료, 생수, 이온음료는 파랑·하늘색 계열이 강합니다. 하지만 식품 전체로 보면 파랑은 식욕을 낮춰 보일 위험도 있습니다. 그래서 ‘차갑다’와 ‘맛있다’를 같이 설계해야 합니다.

아이스 블루 + 기울어진 고딕은 스포츠음료, 탄산수, 기능성 음료에 맞습니다. 여기에 라임색 포인트를 넣으면 청량감이 살아납니다. 커피 RTD라면 갈색 + 흰색 + 단단한 산세리프가 더 안전합니다.

스포츠 이온음료 연구에서는 구매 행동에서 브랜드 이미지 영향이 컸고, 색채 선호가 난색·한색으로 뚜렷하게 나뉜다고 분석했습니다. 색은 맛뿐 아니라 ‘마시는 상황’을 정합니다. (kci.go.kr)

7가지 조합, 어디에 바로 쓰면 될까요?

정리하면 이렇게 잡으면 됩니다. 매운 소스는 레드 + 굵은 고딕. 건강 간식은 세이지 그린 + 둥근 산세리프. 프리미엄 디저트는 다크 브라운 + 세리프. 어린이 간식은 옐로 + 통통한 라운드체. 냉장 음료는 아이스 블루 + 기울어진 고딕. 전통식품은 먹색 + 절제된 명조. 가정간편식은 오렌지 + 읽기 쉬운 고딕.

마크에서 식품 브랜드 로고를 잡을 때도 색을 예쁘게 고르는 순서로 가지 않습니다. 먼저 ‘어떤 진열대에서 누구 손에 집힐지’를 정하고, 그다음 색과 폰트를 좁힙니다.

식품 브랜드 로고 디자인은 맛의 번역입니다. 제품 사진 없이도 바삭한지, 신선한지, 진한지, 가벼운지 보여야 합니다.

지금 제품명을 가리고 로고만 봤을 때 어떤 맛이 떠오르는지 5명에게 물어보세요. 답이 갈리면 작품 둘러보기로 기준을 먼저 잡아도 됩니다.

출처

• 한식 소스 패키지 색채 분석 연구: 한식 만능 소스 샘표 ‘새미네부엌’을 중심으로 — https://www.kci.go.kr/kciportal/ci/sereArticleSearch/ciSereArtiView.kci?sereArticleSearchBean.artiId=ART003048709
• 비건식품 패키지의 색채와 라벨이 소비자태도 및 구매의도에 미치는 영향 — https://www.dbpia.co.kr/journal/detail?nodeId=T17087312
• 정교화 가능성 모델을 이용한 초콜릿 패키지디자인이 구매의도에 미치는 영향에 관한 연구 — https://www.kci.go.kr/kciportal/landing/article.kci?arti_id=ART001798593
• 스포츠 이온음료 브랜드의 패키지디자인과 색채의 관계성 연구 — https://www.kci.go.kr/kciportal/landing/article.kci?arti_id=ART001416957